Tura Prosecca

2. listopada 2026. · 2 min čitanja

U ovom članku

Tko se nađe na vijugavoj stazi između brežuljaka obraslih vinogradima u pokrajini Veneto, već zna kako okusi ovaj divni i popularni pjenušavi napitak prosecco: zelen, svjež, voćan i živahan.

Otkrijte sve o ovom ukusnom pjenušavom napitku

Na sjeveru Italije, gdje vas putovanje od četrdeset i sedam kilometara putem Strada del Prosecco vodi od Conegliana do Valdobbiadena. Usput prolazite kroz jedanaest sela: Costa, Rua, S. Pietro di Feletto, Refrontolo, Pieve di Soligo, Solighetto, Farra, Col S. Martino, Guia, Santo Stefano i San Pietro di Barbozza.

"Putovanje puno šarma, fascinantne povijesti i kulture, kroz dražesna sela, valovite vinograde, agriturizme i panoramske poglede."

Uživajte u krajoliku i u vinu!

Putovanje puno šarma, fascinantne povijesti i kulture, kroz dražesna sela, valovite vinograde, agriturizme i panoramske poglede. Uz posjete različitim proizvođačima talijanskog prosecca, dodatna je gurmanska senzacija povremeno zastati u kojoj maloj trattoriji i uživati u pjenušavim vinima.

Selo među vinogradima u Venetu

Vinogradarstvo na brdima između Conegliana i Valdobbiadena u Venetu seže u davna vremena. Loza prosecca uzgajala se na ovim brežuljcima već prije dvjesto godina. Kaže se čak da svoje podrijetlo vuče iz napitka „pucino" iz doba Rimskog Carstva.

Krajobraz je zahvaljujući nadmorskoj visini i klimi izvrsno pogodan za berbu grožđa za prosecco: glere. Godine 2009. prosecco je dobio status DOCG, čime je zajamčena kvaliteta kako za proizvođača tako i za potrošača.

Kako se pije prosecco?

Prosecco se pije hladan kao aperitiv ili uz ribu ili salatu. Okus se od njegova starijeg brata iz Francuske, šampanjca, razlikuje ponajprije po živahnoj svježini — fermentacija prosecca mnogo je kraća, a najbolja je opcija popiti ga odmah, jer duže čuvanje ne ide u prilog kvaliteti. Protiv toga, naravno, nemamo ništa. Saluti!